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醋酸钠在日常生活中的应用
作者:admin    发布日期:2018/11/24     关注次数:      二维码分享

醋酸钠一般以带有三个结晶水的三水合乙酸钠形式存在。三水合醋酸钠为无色透明或白色颗粒结晶,在空气中可被风化,可燃。易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚。123℃时失去结晶水。但是通常湿法制取的有醋酸的味道。水中发生水解。


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醋酸钠可作为调味料的缓冲剂,可以减轻不良气味、防止变色,具有一定的防霉作用。也可以在泡菜、沙拉酱、鱼糕、香肠、面包、粘糕等作为一种调味酱。醋酸钠和甲基纤维素、磷酸混合用于提高香肠、面包、粘糕的保存性。

目前,醋酸钠的用途非常广泛,无论是生活或工业生产都有涉及,接下来西安亚博体育app下载 小编(醋酸钠代理商)就详细介绍一下醋酸钠的用途。

醋酸钠可以用作许多有机合成的酯化剂和摄影的药物,医药、印染媒染剂、缓冲剂,化学试剂、肉类防腐剂、颜料、鞣等方面。醋酸钠还可以用于制作各种化工产品,如乙酸、氯乙酸等。

醋酸钙和碳酸钠的复分解反应,为醋酸钠反应液,浓缩至26度,与活性炭脱色,然后冷却结晶,离心分离得到的产品。

当需要得到无水醋酸钠,结晶醋酸钠将重新熔化,真空过滤,结晶母液冷却在不锈钢罐中,然后离心,抽滤,干燥,电加热方法使晶体脱水,干燥,得到无水货物。

乙酸、氢氧化钠也可用于醋酸钠直接反应。用作有机合成的酯化剂以及摄影药品、医药、印染媒染剂、缓冲剂、化学试剂、肉类防腐、颜料、鞣革等许多方面。可用于制取各种化工产品,如呋喃丙烯酸、醋酸酯和氯乙酸等。该品作为调味料的缓冲剂,可缓和不良气味并防止变色,具有一定的防霉作用。

也可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、粘糕等的酸味剂。与甲基纤维素、磷酸盐等混合,用于提高香肠、面包、粘糕等的保存性。

用作缓冲剂、调味剂、增香剂及ph值调节剂。作为调味剂的缓冲剂,可缓和不良气味并防止变色改善风味时使用0.1%~0.3%。具有一定的防霉作用,如使用0.1%~0.3%于鱼肉糜制品及面包。

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